Garson Terminali
Çünkü restoranın kalbi garson. Tabletten sipariş alır, mutfağa anında düşer; mutfakla salon arası koşuşturma biter.
Restoran
Cuma akşamı on iki masa dolu,sen mutfakta soru cevaplama.
Cuma 20:00. On iki masa dolu. Garson iki masadan sipariş alıyor, mutfak hangi tabak kime şaşırıyor; sezon cumartesisinde sen mutfaktasın.
Klasik servis çok parçalı: garson, mutfak, kasa ayrı diller konuşur. Hepsini tek panelde toplarsan akşam yoğunluğu kavgaya dönmez.
Kurulu bir restoran masası ve şarap kadehi
On iki masa, üç garson, tek mutfak
Sipariş garsondan mutfağa şaşmadan geçer.
Tipik bir gün
Öğle servisinden gecenin son siparişine
Salonda bir akşam, saat saat — ve her saati sistemin hangi parçası taşıyor.
- 12:00
Öğle servisi
İş öğleni. Birkaç masa, sakin tempo. Garson siparişi tabletten geçiyor, mutfak ekranında sırasıyla beliriyor.
- 14:00
Akşam hazırlığı
Servis bitti, hazırlık başladı. Stok ekranında akşamın malzemesi: balık geldi mi, ne kadar kaldı — belli.
- 19:00
Akşam servisi başlar
İlk masalar oturdu. Online menüden bakıp gelenler kararını vermiş; garson masaya gidip almıyor, doğrulayıp geçiyor.
- 22:00
Yoğunluk zirvesi
On iki masa dolu. Üç garson aynı anda sipariş giriyor; mutfak ekranı hangi tabak hangi masaya, sırayı tutuyor. Kimse bu kimindi demiyor.
- 00:00
Son siparişler
Mutfak kapanışa yakın. Son adisyonlar kapanıyor, garson bahşişi ayrı görünüyor, gün sonu nettir.
Bu tipe özel modüller
Garsonlu servise göre kurulu
Klasik restoran garson, mutfak ve kasanın uyumuyla döner. Gerekli olan ne, opsiyonel kalan ne — burada.
Gerekli
Mutfak Ekranı
Çünkü on iki masada tabak karışır. Mutfak ekranı hangi sipariş hangi masaya, sırayı ekrana yazar; sözle takip bitmez.
Sipariş Yöneticisi (POS)
Çünkü hesap masada kapanır. Adisyonu böl, birleştir, masa bazlı kapat — kasa başında kuyruk olmaz.
Online Menü
Çünkü uzun menüyü her sezon bastırmak pahalı. QR menü fotoğraflı, fiyatı güncel; kağıt menü maliyeti sıfır.
Stok Takibi
Çünkü taze malzeme gün içinde biter. Balık, et, şarap stoğu azalınca uyarır; 86 demeden önce bilirsin.
Önerilen paket
Restoran için Ata
Ata
Önerilen849 €/ay
yıllık peşin
İki kasa, iki mutfak ekranı, üç garson terminali ve tam sadakat — yoğun bir salonun kaldıracağı yük bu.
- Üç garson terminali: kalabalık akşamda her garson kendi tabletinden çalışır, sıra beklemez.
- İki mutfak ekranı: soğuk ve sıcak istasyon ayrı akar, tabak karışmaz.
- Sınırsız stok ve tam sadakat: uzun menüyü ve düzenli müşterini tek panelde tutarsın.
Devreye alma süresi: yaklaşık 2 hafta. Servis saatleri dışında kuruyoruz.
Üç garsondan fazlasına ihtiyacın olursa ek terminal sonradan eklenir.
Ata paketini inceleBu tipte vaka
Restoran tarafında henüz yayınlanmış vakamız yok
Garson servisini ve mutfak ekranını önce kendi sahnemizde çalıştırdık. Restoran müşterilerimiz yeni; uydurma bir hikaye yerine gerçek bir referans bağlamayı yeğleriz.
Vaka çalışmaları için bize yazSorular
Restoran, dürüstçe
Rezervasyon yapabiliyor muyum?
Hayır. Duxa'da masa rezervasyon modülü yok. OpenTable ya da TheFork gibi bir servisi yan yana kullanabilirsin; kurarken yardımcı oluruz. Sözü dürüst tutuyoruz.
Masa düzenine göre sipariş takibi var mı?
Var. Salon planını masalara göre kurarsın; her masanın açık adisyonu, oturma süresi ve garsonu ekranda görünür.
Garson bahşişi (tip) yönetimi?
Adisyon kapanırken bahşiş ayrı satır olarak girilir ve garson bazında raporlanır; gün sonu paylaşımı nettir.
Görüşelim
Restoranına Duxa kuralım mı?
15 dakikalık görüşmede sana uygun paketi birlikte seçelim. Demo iste, fiyat al, soru sor — sözleşme yok.