Hikayemiz
Her şey, Kotor'dakötü bir cumartesiyle başladı.
2023 Mayıs, bir cumartesi gecesi. Kuyrukta on iki kişi, garson Rusça ile Almanca arasında kayıp, mutfak yanlış siparişi tabağa koyuyor.
O gece eve döndüm ve karar verdim. Bir sistem almaya değil — bir tane yazmaya. İşte nasıl gitti, yıl yıl, hiçbir şey süslenmeden.
- 2023 başı
Aileyle Karadağ'a göç ettik
Kırk üç yaşında, eş ve çocuklar, bir de ülke değişimi. Kotor'a yerleştik — körfez, sezon, gürültü. Yeni bir başlangıç, başta başkasının tezgahında.
- 2023
Bir fast food ve bir apart hotel
Kendi yerimizi açtık. Izgarada köfte ve burger, üst katta odalar, tezgahta altı ülkeden turist. İyi dertler — bir de yakanı bırakmayan birkaç tane.
- 2023 Mayıs
Her şeyi açan o cumartesi gecesi
21:00, kuyrukta on iki kişi. Garson Rusça ile Almanca arasında kayboldu. Mutfak yanlış siparişi tabağa koydu. Orada durdum ve iyi bir akşamın dil ve kuyruk yüzünden dağılmasını izledim.
- Aynı gece
Bu sistemi ben yazacağım
Eve gittim, uyuyamadım. Alabileceğim araçlar ya çok aptaldı ya çok pahalı; hiçbiri ekranda müşterinin dilini konuşmuyordu. Ben de keşke elimde olsa dediğim şeyi yapmaya karar verdim.
- 2023 sonu
İlk satırlar, yalnız yazıldı
Ekip yok, ofis yok. Gündüz tezgah, gece klavye. İlk çalışan şey, müşterinin kendi dilinde okuyabildiği basit bir QR online menüydü.
- 2024
Önce kendi tezgahımda denedim
Her özellik, başkası görmeden önce kendi kuyruğumla tanıştı. Cappuccino siparişi kaybolmayı bırakınca ve yanlış tabak sayısı düşünce gerçek olduğunu anladım. İlk müşterimiz kendimizdik.
- 2024
Klavyeye bir AI agent katıldı
Tek kişi, tam bir operasyon sistemini eski hızla yazamaz. Bir AI agent ve Claude Code yardımıyla tek kişilik atölye küçük bir ekip gibi üretmeye başladı. Bunu açıkça söylüyorum — Duxa'nın var oluşunun bir parçası bu.
- 2024–2025
Menü, sonra kiosk, sonra kasa
Online menü, bir Self-Order Kiosk (sipariş ekranı) oldu. Sonra aşçının tahmin yürütmeyi bıraktığı bir mutfak ekranı. Sonra POS, garson ve kurye. Tek panel, modül modül büyüdü.
- 2025
Komşu dedi ki: bana da kur
İki kapı ötedeki bir kafe sahibi ekranlarımı gördü ve aynısını istedi. Dönüm noktası buydu — tek tezgah için yaptığım şey bir başkasını da taşıyabiliyordu. Duxa sadece benim olmaktan çıktı.
- 2025
Merkez olarak Lüksemburg
AB genelinde restoranlara hizmet verebilmek için şirket Lüksemburg merkezli olacak; saha desteği Karadağ'da yakın kalacak. Tek merkez, tek saha ortağı — her birinin işi net.
- Bugün
Şu an neredeyiz
Sistem Karadağ kıyısındaki gerçek mutfaklarda çalışıyor — Kotor, Budva, Tivat, Podgorica. Hâlâ küçüğüz ve bunu söylüyoruz. Çalışanı gösteririz. Gelecek olanı "yakında" diye işaretleriz.
- Yarın
Plan, vaat değil
Kıyıdan AB'ye — yazılım her yere, donanım arkasında durabildiğimiz yere. Bir sunumun istediği hızla değil, destekleyebileceğimiz hızla büyüyeceğiz. Nereye gittiğini görmeye gel.
— Ömer
Duxa'nın kurucusu, tezgahın arkasında ve klavyenin başında
Görüşelim
Restoranına Duxa kuralım mı?
15 dakikalık görüşmede sana uygun paketi birlikte seçelim. Demo iste, fiyat al, soru sor — sözleşme yok.